610Zajímavostí.cz

Více než polovina obyvatel naší planety denně usedá k talíři, na kterém bude mít nějaký pokrm z rýže. I v české kuchyni se jí dostává prostor, byť ne tak velký jako v Asii nebo Africe. Některé zajímavosti o rýži vás možná překvapí. Jihovýchodní a východní Asie je největším producentem důležité komodity. Indické přísloví říká, „že hromada rýže jsou ve skutečnosti jednotlivá zrnka vedle sebe“. A stand-up komik Mitch Hedberg se jednou o rýži zmínil v tom smyslu, „že je dobrá, pokud máte fakt hlad a zrovna chcete něčeho sníst dva tisíce.“  Rýži lze připravit n asladko i naslano a je oblíbenou přílohou k masu. Protože je přirozeně bezlepková , mohou si ji dopřát i ti, co trpí nesnášenlivostí nebo alergií na lepek. Rýže je bohatá především na sacharidy, kterých obsahuje až 72 %, pak na bílkoviny a v menší míře jsou v ní obsažené i tuky. Z vitamínů v ní najdete B1, B2 a B3.  Svatební zvyky a rýže S rýží se pojí i některé náboženské tradice a symboly. Protože i v malé hrsti je hodně rýžov